Forensische Metaphorik oder: Erneuter Vorfall

Hallo Qlaus,
am Montagmorgen, kurz nach Beginn der Frühschicht, brach mitten im Salatplatten-Pressprozess wieder eine Kräuterschnecke, so dass sämtliche Rohlinge wieder ungebremst in die Marinadestraße rammten. Natürlich richten die schweren tiefgekühlten Barren dabei einen erheblichen Schaden an Düsen und Massagelappen an. Daher würde ich vorschlagen, die Kräuterschleife wieder ohne Präventivkühlung zu fahren und sie bei der nächsten Revision aus dem Verfahren zu entfernen (die gefrorenen Salat-Rohlinge kühlen ohnehin ausreichend). Wir hatten ohne Kühlung wesentlich weniger Ausfälle durch Schneckenbrüche und mussten weniger Wartungen durchführen.

Übrigens, haben Sie inzwischen eigentlich schon Ihren neuen Locher bekommen?

Gruß
Migele